影響食品凈化工程的那些因素？

2016-06-01 07:18:57 作者：admin 出處：科瓦特

生產環(huán)境的潔凈度直接影響產品質量，食品凈化工程是為了控制生產環(huán)境中大氣的潔凈度和溫濕

度，為產品營造一個良好的生產與制造環(huán)境。在建設凈化工程中應該注意什么?怎么才能發(fā)揮凈化工

程的狀態(tài)。今天，科瓦特凈化工程小編為大家介紹。

食品無塵室

食品凈化工程標準及管理：

首先，凈化工程車間對潔凈度的要求很高為10000級，溫度20-24℃,濕度45-60%。當人員進入凈化

車間時要注意避免污染物進入，應在旁邊建立緩沖間，當工作人員進入前先將紫外燈關閉。

　　凈化工程的無塵車間要保持干凈，雜物不能亂放。潔凈室要按時滅菌消毒，人員進入時即使有防塵

措施(穿戴無塵服，手套，帽子等)也應經過消毒才能進入，及帶入的東西都要進行滅菌處理,雖然這些都

是簡單的事情，但是對潔凈室凈化工程來說是非常重要的。

食品凈化工程安裝施工動態(tài)管理：

由于凈化工程項目實施過程中主客觀條件的會發(fā)生變化，因此在凈化車間項目實施過程中必須隨著

情況的變化進行項目目標的動態(tài)控制。

　　在凈化工程項目實施的過程中，要定期地進行項目目標的計劃值和實際值的比較，當發(fā)現(xiàn)項目目標

偏離應進及時采糾偏措施，同時，為最大程度地避免凈化工程項目目標偏離的發(fā)生，積極采取主動控制

措施，即事前分析可能導致凈化工程項目目標偏離的各種影響因素，并針對這些因素采取有效的預防措

施。

　　如果發(fā)現(xiàn)原定的凈化工程安裝施工進度目標不合理，或原定的凈化工程安裝施工進度目標無法實現(xiàn)

等，則需調整凈化車間工程安裝施工進度目標。

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